下北沢に2店舗、用賀に1店舗、神泉に1店舗を展開する「はんさむ」では、
カジュアルな雰囲気の中、本格的な手打ち蕎麦と
こだわりの銘柄鶏を備長炭で焼き上げる炭火焼き鶏をご堪能いただけます。
当店が目指しているのは、蕎麦をもっと身近なものとして楽しんでいただく事。
そんな想いの下、気軽に立ち寄れる蕎麦居酒屋を志しております。
蕎麦粉は福井から群馬、鹿児島に至るまで、
その時々で一番いい状態の蕎麦粉を使用し、

香りと味わい、喉越しを最大限に生かした九一蕎麦にてご提供。

下北沢本店、用賀の「蕎麦と鶏　はんさむ」で本格的な鶏料理を楽しみつつ蕎麦で〆るもよし。
神泉、下北沢南口の「蕎麦前酒場　はんさむ」でカジュアルに肴と酒を楽しみつつ蕎麦を手繰るもよし。

どちらの店舗もお食事はもちろん、蕎麦を食べる前に蕎麦前でお酒を楽しんで頂く、

蕎麦屋を起源とした居酒屋としてのご利用も大歓迎です。